
단백질 중독은 무엇?...음식을 골고루 먹어야 하는 이유
영양소는 성장을 촉진하고, 생리적 과정에 필요한 에너지를 공급하는 영양분이 있는 물질이다. 대량 영양소로 불리는 탄수화물, 지방, 단백질의 3대 영양소가 있으며 미량 영양소에는 비타민, 무기질(미네랄) 등이 있다. 이 3대 대량 영양소는 인간이 가장 많이 소비하고 많은 에너지를 제공한다. 이런 영양소들은 신체가 제 기능을 하기 위해 꼭 필요하지만 너무 많이 섭취해도 건강에 이상이 생길 수 있다.






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